Сафлор красильный | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Общий вид цветущего растения. Ботанический сад в Карлсруэ, Германия
|
||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Латинское название | ||||||||||||||
Carthamus tinctorius L. | ||||||||||||||
|
Сафло́р краси́льный[1], америка́нский шафра́н, ди́кий шафран, красильный чертополо́х (лат. Cárthamus tinctórius[2]) — однолетнее растение; вид рода Сафлор семейства Астровые, или Сложноцветные. Древняя масличная и красильная культура (в Древнем Египте использовали для окрашивания повязок при мумифицировании)[3].
Однолетнее, реже двулетнее растение высотой 0,4—1,5 м.
Стебель прямой, ветвистый, с беловатым глянцем.
Листья продолговато-ланцетные, очерёдные, крупные, цельнокрайние, почти сидячие, по краю шиповатые.
Цветки трубчатые, пятираздельные, красные, жёлтые или оранжевые. Соцветие — корзинка.
Плод — белая, голая, блестящая семянка, овально-четырёхгранной формы со слабо выступающими рёбрами по бокам.
В цветках найдены халконовые гликозиды: картамин, изокартамин, картамидин-5-гликозид, 7-гликозид лютеолина.
В семенах сафлора содержится до 60 %[4] (по другим данным, 25—37 %[3]) полувысыхающего жирного масла.
Встречается как в диком виде — сорняк — так и культивируется специально.
На бывшей территории СССР произрастает на Кавказе, в Туркестане, в некоторых местах Курской, Харьковской, Полтавской, Херсонской областей и в Крыму. Кроме того, культивируется в Египте, Испании, Китае, США, Южной Америке, Африке.
Язычковые цветки сафлора красильного используют для получения безвредных красителей жёлтого, красного и шафранового цветов, в том числе и в пищевой промышленности, например, для производства карамели.
Лепестки сафлора содержат два основных различных красящих пигмента — жёлтого и красного цвета. Жёлтый пигмент — сафлоргель — считается менее ценным и зачастую удаляется путём промывки лепестковой массы водой. Красное вещество сафлора — картамин — трудно растворимо в воде. В эфире картамин не растворяется совсем, но зато легко растворяется в спирте и щелочах (в нашатырном спирте). Кроме них, содержится ряд других пигментов тех же цветов.
Сафлор красильный используется как масличная культура, масло применяется в производстве маргарина.
Цветки сафлора используются как компоненты цветочных чаёв.
В медицине — используется как слабительное, мочегонное, желчегонное.
Из продуктов сафлора красильного в косметологии особенно ценится сафлоровое масло. Оно насыщено линолевой кислотой (около 80 %), не синтезирующейся в организме. Линолевая кислота придаёт эластичность кровеносным сосудам, регулирует важные процессы жизнедеятельности организма, обладает увлажняющим эффектом, высокой проникающей способностью.
Масло сафлора красильного оказывает смягчающее, укрепляющее и питательное действие на кожу, нормализует клеточные функции, улучшает кровообращение, обладает противовоспалительным действием, высокой влагоудерживающей и влагорегулирующей способностью.
Кроме того, масло сафлора красильного служит активным проводником других компонентов косметических средств в более глубокие слои кожи.
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Масличные культуры |
Арахис | Горчица белая | Горчица сарептская | Горчица чёрная | Клещевина | Кокосовая пальма | Конопля | Кунжут | Лён | Ляллеманция | Олива европейская | Перилла | Подсолнечник | Кукуруза | Рапс | Рыжик | Сафлор | Соя | Тунг | Хлопчатник | Чуфа |
Сафлор красильный купить семена в украине, сафлор характеристика.
Коняхин, Василий Дмитриевич, Категория:1920-е в Литве, Категория:Родившиеся в Станице Луганской, Акбердино, Дзвиняцкий сельский совет (Борщёвский район).