Сыроежка зелёно-красная (лат. Russula alutacea) — гриб, входящий в род Сыроежка (Russula) семейства Сыроежковые (Russulaceae).

Синонимы:^[1]

• Agaricus alutaceus (Pers.) Pers. 1801
• Russula esculenta var. alutacea Pers. 1796basionym
• Russula xerampelina var. alutacea (Pers.) Quél. 1888

Описание

• Шляпка 5—20 см, сначала полушаровидная, затем раскрывается до плоской и вдавленной, мясистая, с ровным, иногда слабо разлинованным, краем, окрашена в фиолетово-красные или красно-коричневые тона.
• Пластинки приросшие к ножке, довольно толстые, разветвлённые, кремовые, у старых грибов светло-охристые, с цельными краями.
• Споровый порошок охристый. Споры шаровидной формы, покрытые бородавками, шипиками или с сетчатым рисунком, амилоидные, 8—11×7—9 мкм.
• Ножка 5—10×1,3—3 см, цилиндрическая, белого цвета, иногда с розоватым или желтоватым оттенком, гладкая, с ватной мякотью.
• Мякоть белая, под кожищей шляпки с желтоватым оттенком, на воздеху не меняющаяся, без особого вкуса и запаха.

Гриб съедобен.

Экология и распространение

Сыроежка зелёно-красная произрастает одиночно или небольшими группами на земле в широколиственных лесах. Известна из Евразии и Северной Америки.

Примечания