Allium ascalonicum

Лук-шалот

промежуточные ранги

Домен:

Царство:

Отдел:

Класс:

Порядок:

Семейство:

Подсемейство:

Триба:

Луковые (Allieae Dumort., 1827)

Род:

Вид:	Лук-шалот

Международное научное название

Allium ascalonicum L.

Лук-шалот (лат. Allium ascalonicum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae).

В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию. Также съедобны маленькие луковички своеобразного вкуса.

Разновидности, согласно словарю Брокгауза и Ефрона:

Происхождение - Малая Азия. Распространён в Западной Европе, Закавказье, Молдавии, на Северном Кавказе, Украине.

Размножение. Размножается семенами и луковицами.

Лекарственные свойства. Лук-шалот используют при лечении глазных и желудочных заболеваний.

Примечания

↑ Используется также название Покрытосеменные.
↑ Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу однодольных см. раздел «Системы APG» статьи «Однодольные».

Описание растения (сайт Министерства сельского хозяйства США) (англ.)
Множество бесплатных фотографий вариантов Allium (сайт Министерства сельского хозяйства США) (англ.)
В.И.Машанов, А.А.Покровский - Пряно-ароматические растения