Кукуру́за (лат. Zea) — род растений семейства Злаки (Poaceae).

Биологическое описание

Кукуруза — высокорослое однолетнее травянистое растение, достигающее высоты 3 м (в исключительных случаях — до 6 м и более), с хорошо развитой корневой системой. На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни.

Стебель прямостоячий, до 7 см в диаметре, без полости внутри (в отличие от большинства других злаков).

Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и 1 м длиной, с охватывающим стебель влагалищем.

Колоски с тычиночными и пестичными цветками собраны в различные соцветия или в отдельных частях одного соцветия. Тычиночные цветки собраны по два в колоски, один из них почти сидячий, другой на ножке, колоски собраны в верхушечную метёлку. Колоски с пестичными цветками сидят рядами из 6—16 цветков на толстой, мясистой оси початка, выходящей в средней части стебля из пазух листьев. Рыльце длинное, нитевидное, на конце двулопастное. Во время цветения рыльца всех колосков свешиваются в виде пучка из влагалищных листьев, окружающих початок.

Плод — зерновка.

Виды

• Zea diploperennis
• Zea luxurians
• Zea nicaraguensis
• Zea mays L.
  • Zea mays subsp. mays — Кукуруза сахарная. Типовой подвид вида Zea mays L.; вся кукуруза, которую выращивают как сельскохозяйственное растение, относится именно к этому подвиду; иногда этот подвид выделяют в отдельный вид Zea saccharata Sturtev — Кукуруза сахарная
  • Zea mays subsp. huehuetenangensis
  • Zea mays subsp. mexicana
  • Zea mays subsp. parviglumis
• Zea perennis

Литература

• Рожевиц Р. Ю. Род Кукуруза — Zea // Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; Ред. тома Р. Ю. Рожевиц и Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1934. — Т. II. — С. 4—5. — 778 + XXXIII с. — 5175 экз.

Ссылки