Первый российский ресторан компании открылся в Москве на Пушкинской площади (Большая Бронная, 29) 31 января 1990 года[1].
На 20 августа 2014 года, момент его закрытия на основании протокола Роспотребнадзора, был самым большим в Европе[2].
Новое заведение, привычное для Запада, но резко контрастировавшее с традиционным советским фото). В день открытия в ресторане побывало 30 тысяч посетителей[3], что стало рекордом для сети McDonald’s[4].
Второй и третий рестораны были открыты на улице Огарёва (теперь Газетный переулок) и Старом Арбате, открылись летом 1993 года. Сеть ресторанов в России продвигал Джордж Кохон (George A. Cohon), который владеет канадским представительством «Макдоналдса».
В дальнейшем сеть «Макдоналдсов» в России развивалась всё более быстрыми темпами. В 1993 году появился первый ресторан за пределами Москвы — в Мытищах, в 1996 году — первый в России ресторан с функцией «МакАвто» (обслуживание клиентов, подъезжающих на автомобилях) — в Москве у Северянинского путепровода.
19 октября 2002 года возле ресторана на улице Покрышкина в Москве был взорван автомобиль «Таврия». При взрыве погиб один человек, восемь получили ранения. Зданию был причинён ущерб на 3 миллиона 320 тысяч рублей[5].
Ресторан, находящийся в Москве на Пушкинской площади, являлся в 2008 году самым посещаемым среди всех 30 тыс. заведений сети — он обслужил 2,8 миллиона посетителей[6].
Выручка компании в России в 2009 году превысила 33 млрд руб[7].
В конце 2011 года сеть ресторанов быстрого питания Subway обогнала по количеству закусочных McDonald’s и стала крупнейшей в России[8].
4 октября 2013 года открыты первые рестораны по франшизе в новом терминале аэропорта «Пулково» в Санкт-Петербурге.
26 июля 2014 года открылся первый в Сибири ресторан сети в Новосибирске[9].
В 2014 году по итогам массовых внеплановых проверок Роспотребнадзора временно приостановлена деятельность 10 предприятий «Макдоналдс» в России. Не принимают посетителей три кафе в Волгограде, три — в Москве, два — в Екатеринбурге, по одному — в Сочи и Серпухове[10].
По состоянию на 26 декабря 2014 года в России работал 471 ресторан «Макдоналдс», из них как минимум в 296 можно купить макзавтрак, 300 ресторанов обслуживают посетителей по системе «Макавто», в 63 есть МакКафе, в 184 ресторанах есть детские комнаты, в 196 — проводят детские утренники[3][11]. В 86 ресторанах сети в России (на конец октября 2011 года) действовал бесплатный Wi-Fi-доступ, обеспечиваемый компанией «Вымпелком»[11][12].
Наибольшее число заведений находится в столицах: в Москве расположено 115 ресторанов Макдоналдс, в Санкт-Петербурге — 65 ресторанов[3].
Компания рассматривает возможность строительства в Новосибирской области распределительного центра для организации поставок в рестораны, которые планирует открыть в Сибири и на Дальнем Востоке[13].
Ежедневно рестораны «Макдоналдс» в России обслуживают более 950 000 посетителей[3].
Интересы сети в России обеспечивают дочерние компании — ЗАО «Москва-Макдоналдс» и ООО «Макдоналдс». Франчайзинговая схема открытия ресторанов в России до апреля 2012 года (когда первая франшиза для открытия «Макдоналдсов» в аэропортах и на вокзалах была выдана компании «Росинтер») не применялась[14].
Центральный офис расположен в Москве. В Санкт-Петербурге и Казани имеются региональные офисы[3].
В московском районе Ново-Переделкино действует производственный комплекс «Макдоналдс», поставляющий полуфабрикаты ресторанам сети. С 2009 года действует российский профессиональный союз работников McDonalds[15].
В России, согласно данным компании, более 80 % продуктов, продающихся в ресторанах или используемых в качестве сырья, произведены внутри страны[16].
Всероссийским центром изучения общественного мнения 18-19 октября 2014 года был проведен опрос. Опрошены 1600 человек в 130 населенных пунктах в 42 областях, краях и республиках. Результаты опроса показали, что 49 % россиян считают, что рестораны «Макдоналдс» необходимо закрыть, не поддерживают эту идею 33 % опрошенных[17].
Всего о посещении учреждений сети заявили 45 % опрошенных, 54 % утверждают, что в «Макдоналдсах» не бывали[17].
Среди тех, кто хотел бы закрытия «Макдоналдс» в России, преобладающей причиной является то, что еда в этих ресторанах невкусная или вредна для здоровья (41 %). Кроме того, в качестве оснований для закрытия ресторанов респонденты указали, что оно поспособствует развитию отечественных ресторанов общественного питания (20 %), может быть ответом на санкции США (12 %) или следствием санитарных нарушений (10 %)[17].
| Сети ресторанов быстрого питания в России | |
|---|---|
| Международные | McDonald’s • Burger King • KFC • Sbarro • Subway • Pizza Hut • Domino’s Pizza • Carl’s Jr. • Papa John's • Cinnabon • Dunkin’ Donuts • Hesburger • Starbucks • Costa Coffee • Quick • Baskin Robbins • Grillmaster • Traveler’s Coffee |
| Российские | Крошка-картошка • Мистер картошка • Теремок • Русское бистро • Меленка • Ёлки-палки • Стардог!s • Грабли • Чайная ложка • Сковородка • Кофеин (бывш. Дони Доник) • Вилка-ложка • Шоколадница • Кофе Хауз • Едок • New York Pizza • China Town • Блин.ОК • Рубли • Алендвик • МакМастер |
McDonald’s в России.
