Флэт уайт | |
Flat white | |
Страна происхождения | Австралия или Новая Зеландия |
Страны распространения | Австралия, Новая Зеландия |
Ингредиенты | эспрессо, вспененное молоко |
Флэт уайт (англ. Flat white, «плоский белый») — горячий кофейный напиток, встречающийся в Австралии и Новой Зеландии. Напиток готовится путем добавления вспененного паром молока в одну или две порции эспрессо и схож с латте.
Дерек Таунсенд, совладелец кафе «DKD» в Окленде (Новая Зеландия)[1] утверждает, что является автором этого напитка. В то же время он признает, что термин «Флэт уайт» используется в Сиднее (Новый Южный Уэльс, Австралия) для аналогичного рецепта кофе.[2]
Содержание |
Флэт уайт подается в небольшой (150—160 мл) керамической чашке и может украшаться с помощью латте-арта.
Существует мнение, что «Флэт уайт» является всего лишь другим названием для кофе латте, поскольку основное их отличие заключается исключительно в сервировке (латте подается в стеклянном бокале, а флэт уайт — в керамической чашке).[3].
Вместе с тем, подаваемый в Новой Зеландии флэт уайт имеет более существенные отличия от латте: флэт уайт готовится из двух порций эспрессо (а не из одной, как латте) и имеет различия в приготовлении молочной пены.
Это заготовка статьи о кофе. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Флэт уайт видео, флэт уайт в старбаксе, флэт уайт как приготовить.
Участник:Dnikitin/Неоднозначности/К/Коробчицы, Файл:Picturesque America53.jpg, Carrier-agnostic SIM card, Закон Кеплера.