Сбор грибов (грибная / тихая охота) — деятельность человека, направленная на поиск и сбор грибов. Является разновидностью собирательства.
Собирание грибов может являться коммерческой деятельностью — для продажи или сдачи на заготовительные пункты, а также это популярный вид активного отдыха или хобби.
Для обеспечения безопасности при употреблении найденных грибов, требует умения отличать съедобные грибы от ядовитых. Это требует наличия определённого навыка, без которого в случае сомнения не стоит брать найденный гриб, легкомыслие в этом деле грозит страшной бедой вам и вашим близким и знакомым. Так молодые бледные поганки мало отличимы от сыроежек и шампиньонов.
Грибная охота распространена в мире, особенно в странах Восточной и Северной Европы, Прибалтики, Средиземноморья и в Северной Америке.
Грибникам следует помнить, что любой сбор грибов запрещён в заповедниках и многих лесных заказниках. Многие леса в западных странах находятся в частных владениях, и сбор грибов в них может быть также запрещён или ограничен.
Разные виды грибов предпочитают различные типы лесов, различные почвы. Также отличаются грибы и временем произрастания. Большая часть грибов появляется в июле.
Яркие грибы, грибы на высокой ножке, грибные семейки хорошо бросаются в глаза. Но многие из них «маскируются» под цвет опавших листьев, «прячутся» в траве, под пеньками, хворостом или лесной подстилкой. И становятся заметны только под определённым углом зрения и детальном обследования конкретного места в том числе и помощью палки, при обнаружении гриба имеет смысл обследовать местность по методу «раскручивающейся спирали».
Содержание |
Как правило включает в себя такие предметы как:
У грибника должна быть удобная одежда для данной местности и данной погоды. Особое внимание следует обратить на обувь.
В целом комплект экипировка подбирается индивидуально в зависимости от топографии местности финансовых возможностей и погодных условий.
Собирать грибы лучше всего в плетёную корзину: они будут проветриваться и не раздавятся. Не стоит использовать полиэтиленовые пакеты, иначе, придя домой, можно обнаружить, что принесли бесформенную слипшуюся массу .
Наиболее часто случаются отравления грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными и случайно собираются вместе с ними. Чтобы избежать такой ошибки, которая может стать фатальной, необходимо хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия ядовитых видов.
Собирать следует только известные
вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров, например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождём, шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.Для детей многие грибы намного опаснее, чем для взрослых, поэтому употребление даже «хороших» грибов детьми следует ограничить.
Опасность могут представлять грибы, как аккумуляторы токсичных веществ (тяжёлых металлов, пестицидов, радионуклидов).
Сбор грибов.