Растение имеет специализированные листья-ловушки (кувшины) с небольшим «навесом». В период цветения поднимает длинный цветонос с единственным большим цветком на верху пурпурного или ярко-красного цвета.
Старейшее известное изображение Саррацении пурпурной из книги Клузиуса «История редких растений»
Механизм охоты
Края кувшиновидного листа выделяют сладкий сок, который привлекает насекомых. Они забираются внутрь «кувшина», где всё покрыто направленными вниз волосками. От этого насекомое проваливается в «кувшин» и падает в жидкость с растворёнными ферментами; растворяясь в ней, насекомое даёт дополнительное питание растению. Насекомоядность вызвана обитанием на бедных почвах, где не хватает питательных веществ.
Примечания
↑Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
