Растения часто упоминаются в Библии. Уже в Эдемском саду упомянута смоковница, из которой Адам и Ева сделали одежды (Быт.3:7). Ковчег Ноя был сделан из дерева гофер (Быт.6:14), а ковчег, в котором хранились скрижали завета, из дерева ситтим или акации (Исх.37:1). В качестве строительного материала упомянуты кедр и сосна (Ис.44:14).
Библия неоднократно упоминает о употребляемых в пищу растениях. Это ячмень, из которого делали хлеб (Иез.4:12; Ин.6:9). Издревле употребляли в пищу плоды финика (Исх.15:27). Со времен Ноя практиковалось культивирование винограда.
Некоторые деревья играли сакральную роль. Библия упоминает поклонение древних иудеев дубравам (4Цар.18:4; Ис.1:29).
Одна из первых работ, посвящённых данному предмету, Hierobotanicon, sive, De plantis sacrae Scripturae dissertationes breves, была издана в двух частях в Уппсале в 1745—1747 годах. Её автором был профессор теологии Уппсальского университета, ботаник и филолог Ульф Цельсий Старший (швед.)русск. (1670—1756).
Растения в Библии.