Понятие пласти́чность имеет несколько значений:

• в экологии: пластичность — способность организма существовать в определённом диапазоне значений экологического фактора;
• в физике и технике: пластичность — способность материала получать остаточные деформации без разрушения и сохранять их после снятия нагрузки;
• в генетике: пластичность фенотипа меряет зависимость фенотипа от генотипа;
• в психологии: пластичность — способность мозга приспосабливать новые структуры для исполнения функций повреждённых;
• в нейробиологии: синаптическая пластичность — способность синапсов или нейронов менять внутренние параметры в зависимости от прошлого;
• в искусстве, прежде всего в скульптуре — качество, характеризующее художественную выразительность объёмной формы, проявляющееся в ощущении внутренней наполненности, соразмерности, гармоничности, изяществе произведения. В более широком смысле пластичность является качеством произведений архитектуры, живописи, графики, декоративно-прикладного искусства. В танце пластичностью обозначается плавность, изящество движений.