Жуи-оз-Арш расположен в 280 км к востоку от Парижа и в 10 км к юго-западу от Меца.
История
Поселения на территории коммуны известны с доисторических времён.
В I веке вода из источников Горза перебрасывалась римлянами через акведук в Мец. Протяжённость акведука составляла 22 км. В окрестностях Жуи-оз-Арш сохранилось несколько пролётов надземного акведука.
Впервые упоминается в 745 году как «Gaudiacum».
Зависело от герцогства Бар, затем было частью мозельских земель.