Епископ Евфимий (в миру Евгений Николаевич Лапин; 14 (26) февраля 1873, село Суерское, Ялуторовский уезд, Тобольская губерния — после 1930) — епископ Русской православной церкви, епископ Олонецкий и Петрозаводский.
Родился 14 февраля 1873 года в семье протоиерея Тобольской губернии.
Окончил Тобольское духовное училище, Тобольскую духовную семинарию и в 1899 году Московскую духовную академию со степенью кандидата богословия.
В этом же году определен преподавателем в Тобольское епархиальное женское училище.
С 1902 года был преподавателем богословия в Тобольской духовной семинарии. Впоследствии был доцентом по кафедре Церковного Права.
В июне 1908 года пострижен в монашество и рукоположен во иеродиакона, а 6 августа — во иеромонаха.
15 января 1909 года назначен ректором Томской духовной семинарии.
15 февраля 1909 года возведён в сан архимандрита.
18 марта 1912 года хиротонисан во епископа Барнаульского, второго викария Томской епархии. Хиротония состоялась в Томском кафедральном соборе. Чин хиротонии совершали: Макарий, архиепископ Томский, Иннокентий, епископ Бийский и др.
26 января 1916 года — епископ Якутский и Вилюйский.
Был участником Священного Собора Российской Православной Церкви в Москве 1917—1918 годов.
В 1917 году временно управлял Уфимской епархией, в 1919 — временно управлял Курской епархией.
В июне 1920 года назначен епископом Олонецким и Петрозаводским.
В июле 1922 году привлечён к суду и находился под следствием по обвинению в «дискредитации Советской власти». Оправдан за недоказанностью обвинения.
К июлю-августу 1922 года обновленцы объявили о смещении епископа Евфимия с Олонецкой и Петрозаводской кафедры.
4 августа 1922 года вновь арестован. 12 октября 1922 года освобожден под подписку о невыезде. 12 декабря амнистирован.
28 декабря 1922 года по обвинению в «распространении слухов, неблагоприятных Советской власти, торможении мероприятия по изъятию церковных ценностей» приговорён к пяти годам ссылки в Сибирь.
В марте 1923 года за «нелойяльность к Советской власти, сопротивление сдаче церковных ценностей в помощь голодающим Поволжья» приговорён к трём годам высылки в Нарым.
После ссылки в Нарымском крае в 1927—1928 годах проживал в сторожке Знаменской церкви города Томска.
28 февраля 1929 года, ввиду отбытия срока было вынесено решение «предоставить свободное местожительство в СССР».
Упоминается в деле 1930 года. Дальнейшая судьба неизвестна.
Евфимий (Лапин).