Десульфурация (от де… и лат. sulphur — сера), обессеривание — физико-химические процессы, способствующие удалению серы из расплавленного металла (например, чугуна, стали). Сера прочно связывается в сульфиды (например, в сульфид кальция) и переходит в шлак. Для ковшовой обработки чугуна эффективными десульфураторами являются оксид кальция, карбид кальция, сода.