Фридрих Леопольд Гольц (нем. Friedrich Leopold Goltz; 14 августа 1834(18340814), Позен — 4 мая 1902, Страсбург) — немецкий физиолог. Племянник писателя Богумила Гольца (нем.)русск..

Учился в Кёнигсберге, в 1858 г. защитил диссертацию «De spatii sensu cutis». С 1861 г. работал там же, с 1865 г. профессор, в 1869 г. опубликовал первую книгу «К изучению нервных центров у лягушек» (нем. Beiträge zur Lehre von den Funktionen des Nervensystems des Frosches). С 1870 г. профессор физиологии в Халле, с 1972 г. и до выхода на пенсию в 1901 году — в Страсбурге.

Гольц известен, в первую очередь, своими исследованиями работы мозга — в частности, монографией «Функции головного мозга» (нем. Verrichtungen des Großhirns; 1881). Он впервые удалил у собаки одно полушарие мозга, показав, что после этого животное способно выжить и более или менее сохранить основной набор функций жизнедеятельности. В 1883 г. опубликовал памфлет «Wider die Humanaster», отстаивающий необходимость и моральную оправданность вивисекции.