Вьюнок полевой (лат. Convolvulus arvensis) — вид многолетнего травянистого растения семейства Вьюнковые (Convolvulaceae) с вьющимся стеблем и ползучим ветвящимся корневищем.

На окультуренных территориях является обычным сорняком.

Ботаническое описание

Голый, тонкий, вьющийся стебель в сечении гранёный, достигает в длину, иногда, более 1 метра.
Листья, снизу голые, узкие, копьевидные, у черешка имеют две острые лопасти, размещаются на стебле по спирали.

Цветки правильные воронковидные диаметром около 2 см, обоеполые, обычно с белым или розовым венчиком, разделённым на сегменты пятью радиальными полосами более тёмного цвета.

Формула цветка: ^[2]

Распространение

Широко распространён по европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.

Применение

Применяется в народной медицине. Содержит психотропные алкалоиды, а в листьях присутствуют сердечные гликозиды.

В составе сена растение пригодно для кормления скота.

Цветки растения содержат нектар и пыльцу, которые привлекают диких пчёл, жуков и бабочек, например бабочку Бражник вьюнковый (Agrius convolvuli).

Вьюнок в культурах народов мира

• В собрании сказок братьев Гримм есть легенда «Стаканчики Богоматери», в которой повествуется о том, как извозчик напоил утомлённую Богоматерь вином из цветков вьюнка, поскольку не имел стаканчика. С тех пор будто бы эти цветы так и прозвали — «стаканчики Богоматери».
• В химический состав растения входят психоактивные алкалоиды, поэтому в средние века вьюнок применялся для изготовления колдовской мази.

Примечания