Мле́чник блёклый (лат. Lactarius vietus) — условно-съедобный гриб рода Lactarius.
Синонимы:^[1]

• Agaricus vietus Fr. 1821basionym
• Lactifluus vietus (Fr.) Kuntze 1891

Описание

Шляпка 3-7 см, плоско-выпуклая, затем широко воронковидная, с тонким волнистым краем, иногда с небольшим бугорком, с морщинистой или гладкой поверхностью, со слабозаметными зонами, лиловато-серая или серовато-телесная. Пластинки нисходящие или приросшие, узкие, частые, беловатые, затем палевые. Ножка 3-8 х 0,5-1,3 см, цилиндрическая, ровная, у зрелых грибов полая, ломкая, одноцветна со шляпкой или светлее её. Мякоть тонкая, хрупкая, палевая, с возрастом и на срезе сереющая, с острым вкусом. Млечный сок белый, на воздухе сереющий, едкий. Споровый порошок кремовый. Споры 8-9,5 х 6,5-7,5 мкм.^[2]

Произрастает в хвойных и смешанных лесах.

Сезон: лето — осень.

Съедобность

Гриб съедобен после засолки или маринования.

Примечания

1. Млечник блёклый: таксономия на сайте Species Fungorum (англ.)
2. ↑ Сергеева М. Н. Грибы. — М.: «Культура и традиции», 2003. — 264 с. — ISBN 5-86444-080-9