Аурикуля́риевые — монотипный порядок (лат. Auriculariales) и одноимённое семейство (лат. Auriculariaceae) грибов класса Агарикомицеты.
Описание
Плодовые тела небольшого размера, сидячие, уховидной, чашевидной или консолевидной формы, иногда распростёртые или близкие к шляпконожечным.
Мякоть тонкая, студенистой консистенции, эластичная, в сухую погоду и у старых грибов может твердеть.
Гименофор гладкий или морщинистый.
Сапротрофы, живущие на древесине, могут паразитировать на ослабленных деревьях.
Практическое значение
Некоторые виды (например, аурикулярия уховидная) съедобны, могут искусственно культивироваться.
Роды
В семействе около десяти родов:
Литература
Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4
Ссылки