| Мирабель | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Цветущая мирабель
|
||||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||||||||
| Prunus domestica subsp. syriaca L. |
Мирабель — сорт сливы, занимающий промежуточное место между сливой и алычой, плод мирабелевого дерева (Prunus domestica var. syriaca). Это маленькая круглая слива золотистого цвета. Со стороны, обращенной к солнцу, она может быть окрашена в темно-красный цвет.
Содержание |
Сорт выведен в Малой Азии, в настоящее время выращивается в Северной Африке, Южной Европе, Германии и Франции. Большая часть мирабели производится в Лотарингии (ок. 15 000 тонн ежегодно).
Плоды употребляются в пищу в сыром виде, а также годятся для приготовления джемов, пирогов и алкогольных напитков.
| Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Мирабель.
